Künzel en Lyon (1997)

Paul Bocuse y Pablo Künzel, Lyon, Francia
El súmmun de un cocinero del 2000 es encontrarse cara a cara con Ferran Adria, en la década del 80 y del 90 era encontrarse con PAUL BOCUSE. Tuve la suerte de conocerle personalmente, además de platicar algunas palabras.
En medio de la temporada de Enero del 97, estando a [...]

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