Künzel en la Expo San Juan (1998)

Silvia Moya, Pablo Künzel y compañeros de la Expo San juan

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En 1998, mi gran amiga y ex compañera del IBAHRS Silvia Moya, organizó en la ciudad de San Juan la primera exposición gastronómica, en la que la ciudad se vistió de gala para exponer los excelentes productos regionales y estar en contacto con la Alta Cocina.

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Pablo Künzel en plena Clase Magistral

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Fui invitado especialmente y tuve el honor de dar un par de Clases Magistrales. La verdad es que los Sanjuaninos me hicieron pasar unos días maravilloso y conocer esta región cuyana que maravilla con sus productos y escenografías.

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Silvia Moya, Pablo Künzel y Marina

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Silvia Moya había alquilado una casa antigua y señorial en el barrio más pudiente de San Juan y las actividades se realizaban en tiendas y gacebos distribuidos a lo largo del majestuoso jardín. También había muchas delikateses para degustar y, por supuesto, el mejor vino.

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