En Octubre del 2006 tuve el agrado de ser convidado a dar una clase magistral en el patio de comidas del Shoping del Portal de Rosario, auspiciado por el Hotel Riviera dónde para ese entonces cocinaba. En ese ciclo habían cocinado Dolli Irigoyen, Martiniano Molina, Donato, entre otros conocidos chefs.
Pablo Künzel junto a su [...]
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