Curso de Cocina Hindú (Octubre 2009)
Nuevo Curso de Cocina Hindú
MIÉRCOLES 11 A LAS 19,00 hs.
En Cocina Künzel se llevó a cabo el primer curso de Cocina Hindú Ortodoxa Vegetariana.
Un grupo de personas disfrutaron ya prendieron de la magia de una de las cocinas más sabrosas y místicas del mundo.
Pablo Künzel en plena clase
Con un programa de más de treintas platos, en clases demostrativas, amenas y simpáticas, realizando un viaje por los grandes sabores y las bases de los condimentos que influenciaron en todo el mundo.
Andrea Boffo, reconocida actirz rosarina , no sólo participó del curso, sino además pasó a ayudar a Pablo
Coloridos en los patos combiandos, aromas, especias, sabores. Una clase demostrativa particpativa con un desenlace muy esperado… Una degustación general:
Dos de los platos combinados, Sopa de arvejas, Raita de papas y Coco, Chapati, Arroz a la mostaza negra y Limón, Pasta de Berenjenas y Tomtes y Arroz Bengalí, entre otros.
Si deseas información acercad e este curso y otros próximos a realizarse en Cocina Künzel, por favor, comunicate al 421-3805.
Proyecto Rosario Habitat (2009)
El Programa Rosario Hábitat es una iniciativa que surgió en la ciudad de Rosario para hacer frente al problema de los asentamientos informales desde una perspectiva global y con la participación activa de la población de dichos asentamientos. Una de sus ramas es la capacitación de chicos entre 16 y 25 años en diferentes oficios.
Durante este año, Cocina Künzel está capacitando dos grupos de 20 chicos con resultados sorprendentes, lo cuáles, al terminar el curso, tendrán una herramienta importante para insertarse en el mercado laboral.
Chicos degustando Pavlova ( Merengues cocidos con frutas)
Chicos en plena tareas
Desayuno Slow para prensa en Cocina Künzel
El viernes 28 de Agosto, Slowfood Rosario, organizó en Cocina Künzel, un desayuno para presentar el nuevo Convivium a la prensa rosarina.
Nuevo Grupo (Jul 2009)
Comenzó un nuevo Grupo de Cocina Terapia en Cocina Künzel, los martes a las 19,30 horas.
Cocineros, Gastronómicos, Ejecutivos, Estudiantes, Aficionados, de todas las edades, de todos las profesiones, ya son muchas las personas que se adhieren al movimiento de Cocina Terapia en Cocina Künzel
